不放水不用刮刀模具的仙豆糕
停水的一天,早餐怎么办呢?
机智如我准备挑战一下男朋友挑食菜谱之——紫薯
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 200克左右 |
紫薯 | 1个 |
地瓜 | 1个 |
砂糖 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
黄油 | 5克左右 |
奶粉 | 40克 |
不放水不用刮刀模具的仙豆糕的做法
紫薯+地瓜去皮切片上锅蒸熟,大概十到十五分钟
低筋面粉和奶粉混合,打进一个鸡蛋搅拌成絮状,揉成面团,静置一会
将黄油隔水融化,分别加在饼皮和馅料里
在馅料里加入适量的糯米粉,淀粉也可以,主要是方便成型,揉好的面团是漂亮的浅黄色
面皮切成小份,擀成薄片,紫薯馅分成小团包进去
我没有用刮刀和模具什么的,其实只要每个方向轻轻摔一下就成方体了,还可以去除里面的气泡
平底锅刷一点油,热锅,将做好的仙豆糕放进去,煎至六面金黄就可以啦
这样逐一翻面就好啦
咬一口看看吧
小贴士
Ps:怎么对付挑食星人
1.把他不吃的食材做成看不出来的样子
2.把他不吃的食材做成他喜欢的味道然后骗他吃下第一口(此方法不适用倔强的挑食星人)
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