糕点小吃-钵仔糕(马蹄粉版)
小吃2.34W
孩子学校搞活动,广东人做个钵仔糕“交作业”吧
用料
水 | 300克 |
糖 | 100克 |
钵仔糕分 | 200克 |
果粉 | 适量 |
珍珠/水果/果干 | 随好 |
钵仔糕粉和200克水充分混合,然后过筛
糖和100克水充分混合
糖水加热至稍微起泡熄火
将糖水加入钵仔糕粉浆并充分拌匀
1⃣️可以将果粉倒入糖粉浆充分拌匀
2⃣️或者直接倒少量(约一小勺)到钵仔糕碗再加入粉浆拌匀
没蒸熟之前颜色稍微浅一点
需要加水果的可以先将水果铺在碗底,再倒入方法1⃣️的混合粉浆
开水放蒸锅蒸大概25-30分钟(根据自己碗容量稍微调整)
蒸熟以后颜色稍微深一点
Q弹,跟外面买的没差别
希望孩子活动圆满结束
小贴士
如果做的是巧克力或者抹茶味口用粉调浆的话,水要适当多加一点点,混合后观察粉浆黏稠度,拉起可容易流动但粘稠状态适宜
-
如何做可乐茶叶蛋好吃 可乐茶叶蛋烹饪方法大全
...
-
美味酥脆的洋葱圈——闲暇时光的休闲美食的详细做法,美味酥脆的洋葱圈——闲暇时光的休闲美食做法技巧
洋葱圈——我家平时去必胜客,西餐厅吃饭,女儿每次必点的小食。小小的一份,价格可不便宜,学会自己做,随时想吃就吃!朋友聚会,野餐休闲,也是非常受欢迎的一款零食!用料洋葱1个鸡蛋1个面包糠适量红薯淀粉适量克吉士粉少量克盐3克克胡椒粉适量美味酥脆的洋葱圈——闲暇时光...
-
炸土豆片(炸薯片)的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情期间,家里囤了不少土豆,趁着今天周末拿出来几个,油炸薯片用料土豆3个油随意水适量辣椒粉随意番茄粉随意刨片刀1个炸土豆片(炸薯片)的做法土豆洗净,削皮,用刨刀刨片刨出来的土豆片厚薄一样,而且很省力、省时。如果没有,也可以直接用菜刀,切的薄一点就行。土豆片放水里...
-
抚顺特色辣鱼的做法和图解,抚顺特色辣鱼怎么做更好吃
在抚顺这道辣鱼每一家店味道都不完全相同,老妈家市场一对儿朝鲜族小夫妻卖的辣鱼特别火,我也特别喜欢吃,于是买了几次,几经品尝、试做再琢磨改进,终于感觉是那个意思了,自己做省钱又吃的放心🤗用料鳕鱼几条辣椒面(粉)适量食用油适量耗油适量黄豆酱油(生抽)适量白糖适量糖...
相关文章
- 彩虹马蹄糕做法,钵仔糕制作方法,糕点详细教程的详细做法,彩虹马蹄糕做法,钵仔糕制作方法,糕点详细教程做法技巧
- 马蹄粉椰浆钵仔糕的做法和图解,马蹄粉椰浆钵仔糕怎么做更好吃
- 马蹄粉版本广式钵仔糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 钵仔糕(马蹄粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 青瓜马蹄钵仔糕的做法和图解,青瓜马蹄钵仔糕怎么做更好吃
- 清爽马蹄钵仔糕,含丰富马蹄颗粒的详细做法,清爽马蹄钵仔糕,含丰富马蹄颗粒做法技巧
- 钵仔糕(木薯粉+马蹄粉版,另转载台山传统配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 砵仔糕(马蹄粉版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 钵仔糕粉版钵仔糕的做法和图解,钵仔糕粉版钵仔糕怎么做更好吃
- 糕点小吃-钵仔糕(粘米粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法