古法纯手工阿胶糕

本身贫血的我 ，生完孩子气血更是一塌糊涂，整个人一下老了好多岁，老公也是看在眼里急在心里，出月子的前几天老公给我买了一斤阿胶糕回来，让我试试看 吃不吃的惯。
       因为口感还不错 一天就当零食四五袋的吃。过了大概有半个月的样子，去做产后复查，医生看了我的检验单说：你现在不贫血了，恢复的很好👍！
   天呐，这对长期被贫血 低血压困扰的我来说，真是天大的好事，于是我开始找师傅学着熬阿胶糕，现在一家人都在吃，身边越来越多的朋友也开始找我买，很多人的失眠、痛经的也改善了很多！
公布到这里希望更多的人能走出因气血不足给身体带来困扰！
我是爱美食爱养生的林晋😊

用料  

古法纯手工阿胶糕的做法  

1. 消完毒 晾干 保证锅内不能有一滴水和油 ，倒黄酒泡24小时以上

2. 开熬这天必须提前准备好辅料

3. 泡了两天后阿胶，先用小火慢慢加热，不停搅拌等所有阿胶块融化，然后加入黄冰糖

4. 中火 不停的搅拌 ，开始冒泡 并能挂旗 关火

5. 从大到小依次加入辅料最后加入芝麻，用尽九牛二虎之力 来搅拌均匀

6. 出锅入模压制成形后，放置空调房里自然冷却

7. 先切条 在切片

8. 包上糯米纸

9. 装袋封口，打包以后 随吃随拆超方便

10. 装进自己喜欢的礼盒里，走亲访友都倍有面哦！

小贴士

铲子抬起 阿胶像面旗子 不易掉落便可关火，注意火候一定不能粑锅，毕竟阿胶挺贵的