美味佳肴馆绿豆沙樱桃酱冰皮月饼
月饼2.3W
头一回吃冰皮月饼，也是头一回做。冰皮是用了君之的方子，绿豆馅不知道用谁的方子，找不到了，但是觉得不是很理想，下次需要改进。蒸绿豆再加擀面杖擀碎的办法挺难让绿豆沙细腻。我觉得还是得高压锅煮，然后料理机来打。但是甜度各方面还好，我得记录一下。
用料
| 脱皮绿豆 | 400克 |
| 黄油 | 140克 |
| 砂糖 | 100克 |
| 葡萄糖浆 | 100克 |
| 鲜奶油 | 根据绿豆沙干湿程度适量放。 |
| 绿豆沙 |
绿豆沙樱桃酱冰皮月饼的做法
做绿豆沙
做冰皮
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一口广月之小小蛋黄莲蓉月饼的烹饪做法，大厨教你详细做法
我就喜欢把月饼做小小萌萌哒这样方便吃又干净卫生还不怕吃多腻味上次做了一大批都分掉啦在娘那儿得令必须再做点上次给她的月饼在她同事麻友那边都不够分其中最受广大妇女大叔门喜欢的就是蛋黄口味的啦可能是因为人人都爱香浓的蛋黄吧然后小小一颗月饼里被蛋黄...
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用料芝士200克红薯2个糖1勺牛奶1勺饺子皮10张黑芝麻5克芝士红薯爆浆小饼的做法红薯煮熟，切小圆片，煮熟。放1勺白糖。放入1勺牛奶。加一把芝士碎，拌匀。取一块团成红薯小球。把红薯球包入饺子皮，压成小圆饼。红薯饼表面蘸些水，撒上黑芝麻。小火煎至两面微焦，即可！奶香...
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一场秋雨一场寒，秋天就这样无声无息的来临了，北京的秋天是美丽的也是短暂的，周末去爬山的时候能够强烈的感受到每周风景的不同，酸枣树由青到红，由青涩到饱满又到干瘪，一切都在预示着一个金灿灿的季节的来临。（以下为20个冰皮月饼的用料）用料1(冰皮)糯米粉120克高筋面粉...
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酥皮月饼好吃，做起来却忒麻烦。终于让我找出了批量制作酥皮的方法。值此中秋佳节之季，特来造福大众。用料(桂花黑芝麻馅)黑芝麻400g干桂花25g白糖400g黄油270g糯米粉150g普通面粉450g，水油皮猪油75g，水油皮普通面粉300g，油酥猪油150g，油酥白砂糖4大勺，水油皮沸水270ml...
