用厨师机揉手套膜
厨师机食谱1.91W
用料
做面包的材料 |
把除了黄油的材料放到厨师机里,开一档揉5分钟,再开三档揉10分钟。
加入切小块的黄油,开一档揉2分钟,再开4档揉7 分钟,揉出手套膜就行了
小贴士
我的是厨莱克斯的厨师机
这个的时间较少,面团是大概200克面粉的,如果面团较重,时间自然也就会长一些
附一个手工揉的技巧:
摔,使劲滴摔,把面团当个仇人!
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