巧克力奶油顶

此配方大约能裱6个cupcake

用料  

巧克力奶油顶的做法  

1. 黑巧克力隔水融化。淡奶油1小火加热微微沸腾。将融化的黑巧克力加入淡奶油1中，搅拌均匀，制成巧克力甘那许，放凉备用。

2. 淡奶油2打发至5分，加入巧克力甘许中，用电动打蛋器打至浓稠即可。