无黄油版燕麦花生酥

我家有个不吃黄油不吃牛奶的老公，只能做无黄油，无牛奶的甜点人家才捧场。我的图片做的是三份，成品出来大约1100克。

用料  

无黄油版燕麦花生酥的做法  

1. 干净的盆中加入玉米油300克

2. 加入鸡蛋液150克

3. 加入细砂糖150克

4. 电动打蛋器搅打2分钟

5. 打到此状态

6. 加如过筛低粉300克

7. 加入燕麦片150克

8. 加入花生碎150克，可以换成核桃，杏仁等等

9. 拌匀

10. 团成球，表面刷层蛋黄液，也可以不刷，或者可以压扁，成桃酥状，都可以，总之自己喜欢就行。
    烤箱175℃，烤20分钟左右，这个自己根据烤箱自行调整。