电饼档版锅盔

本来烤箱烤的，我皮太厚了^_^，换成电饼铛了
亲们，我这次少拍了几个步骤的照片，下次我拍了会再上传。你们先看别人做的哈

用料  

电饼档版锅盔的做法  

1. 一斤面粉➕酵母粉（半勺）混合的水，揉成软而光滑的面团，醒面30分钟，然后分成8个团团，抹油再醒20分钟（忘拍照了，下次补上）

2. 姜末➕葱段➕肉末➕咸菜碎

3. 3勺生抽➕半勺老抽➕半勺鸡精➕半勺白糖➕半勺十三香

4. 把馅料包进去捏成包子样

5. 这样就行随意点

6. 按成和手掌那么大

7. 反过来再擀一下

8. 电饼铛刷油

9. 就可以啦