【电饭煲版】排骨焖饭
下午老公说吃烧烤,但是孩子吃不了,冰箱蔬菜已被吃空只有肉了,索性给孩子闷个饭,简单也美味,满足吃肉的孩子。哈哈哈~~
用料
排骨 | 冰箱剩下的😄几块 |
大米 | 1⃣️杯 |
土豆 | 1⃣️个 |
料酒 | 1⃣️勺 |
酱油 | 适量,为了上色 |
蒜 | 2⃣️个 |
姜 | 2⃣️片 |
八角、香叶、红枣、桂皮、橘皮 | 分别1⃣️个 |
冰糖 | 3⃣️小颗 |
【电饭煲版】排骨焖饭的做法
准备食材,孩子吃我一般佐料都用的比较少
处理食材,土豆滚刀,蒜对半切、姜切片
用纸吸出排骨多余水分
热锅温油放排骨煎,两面金黄捞出备用
底油继续加入之前备好的佐料下锅煸出香味下土豆,煸炒后放入排骨,➕盐
➕花椒粉
➕胡椒粉
➕料酒
冰糖用完了今天使用的白糖,少许,为了提味上色,无需放太多
➕酱油
翻炒
➕水,大火烧开
淘米,洗净后沥水倒入锅中与排骨翻炒一下,倒入电饭煲,到处多余汤汁
放入电饭煲,按煮饭键,精华煮,OK,搞掂!❤️
小贴士
已上传视频分享制作过程如有需要大家相互讨论,不喜勿喷,成熟起锅挑出香料,拌开即可,需要➕其他配菜可以过根据喜好添加(ej:干香菇、胡萝卜等均可),我个人不吃葱,所以家里很少买,这里面也可以➕洋葱,稍后上传成品,我孩子在外面吃比较少即便我们经常出去,孩子都在家先吃后再出去的,感谢各位关注支持,欢迎上传作品,有什么不妥大家相互讨论哦~❤️
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