0失败不插电电饭锅酸奶

一场疫情，让默默无闻的电饭煲‭‮间瞬‬‬高调了起来，仿佛有了‭‮个一‬‬电饭煲，就‭‮有拥‬‬整个世界，‭‮友网‬‬们脑洞大开，‭‮明发‬‬了，电饭煲🍰 ‭‮煲饭电‬‬🍞 电饭煲🍅 腊肉煲饭，电饭煲盐焗鸡，等等，‭‮然当‬‬啦，还有我的0‭‮败失‬‬电饭煲酸奶妈妈‭‮也再‬‬不用‭‮心担‬‬宝宝舔酸奶瓶盖啦！

用料  

0失败不插电电饭锅酸奶的做法  

1. 1.首先装酸奶的容器盆子，勺子，要用开水烫，消毒。
   
   任何要接触到做酸奶过程的工具都消毒。
   
   不锈钢盆如果用洗洁精清洗过，记得不能有任何残留，一定要清洁干净。
   然后把盆子勺子滚烫的开水高温消毒好，拿起来，两瓶牛奶放到水里稍微热2-3分钟，再拿起来，水先不要倒。

2. 我是用平时的不锈钢小盆子做的，如果是装酸奶玻璃瓶里，记得不要装太满。
   
   2.  有蜂蜜的用蜂蜜，爱吃甜可以多倒一些蜂蜜，打开其中一瓶牛奶倒一点点，把蜂蜜和牛奶搅拌均匀，再放 1包菌粉和牛奶也混合搅拌均匀，然后把两瓶牛奶分3-4次加入搅拌均匀，如果牛奶一次性全部加进去的话估计比较难搅拌融化菌粉。
   接着，我把前面消毒的水不要浪费，倒在电饭锅里，水温千万不要太高，不然会把菌杀死，伸手要不烫手，水温大约35-50℃就可以了，放个蒸架，水不要超过装酸奶的容器。
   大约过2小时，我再插电1-2分钟，把插头拔掉，又过2-3小时，又重复又插电又拔掉一分钟，总共插拔了1-2次就好，其实就是保证水一直有持续保温状态。
   第二天起床，酸奶就做好了，很浓稠，而且加了蜂蜜的酸奶居然出现了镜面效果，加了芒果很好吃。
   

小贴士

菌粉记得先和少许的牛奶先搅拌均匀，牛奶全部加进去的话估计比较难搅拌融化菌粉。
水温记得千万不要太高，否则菌会被杀死，就做不成酸奶了。
中间加热，最多1-2分钟，切记，不要太烫！