美味佳肴馆万味林净菜：徽式粉蒸肉
粉蒸肉很多种，而徽式粉蒸肉则别具一格，特色鲜明：油而不腻，酥而不烂；嫩中有脆，肥瘦适当；粉香肉香，芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉；而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉，而它正是这道菜是否是“徽式粉蒸肉”的关键所在。
用料
| 五花肉 | 210克 |
| 蒸肉粉 | 120克 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 5克 |
| 葱 | 5克 |
| 姜 | 5克 |
万味林净菜：徽式粉蒸肉的做法
这是万味林净菜为你配好免切免洗免配的净菜，所以给你省去了很多麻烦。
![万味林净菜：徽式粉蒸肉的做法步骤图 第2张]( "万味林净菜：徽式粉蒸肉的做法步骤图 第2张")
把已切好的五花肉加入酱料包和蒸肉粉搅匀，肉面放上葱姜；
![万味林净菜：徽式粉蒸肉的做法步骤图 第3张]( "万味林净菜：徽式粉蒸肉的做法步骤图 第3张")
上蒸锅蒸15分钟； 碗里加水，以没过肉为好，再蒸25分钟至肉熟透即可。
![万味林净菜：徽式粉蒸肉的做法步骤图 第4张]( "万味林净菜：徽式粉蒸肉的做法步骤图 第4张")
小贴士
万味林净菜 粉蒸肉
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