教你做冰糖糯米藕

自己动手做好吃的冰糖糯米藕

用料  

教你做冰糖糯米藕的做法  

1. 藕洗干净削皮。一定要用两头完整的藕，这样才不漏米

2. 把藕的一头四五厘米处切开

3. 糯米提前用水泡好，大约泡三个小时。把糯米塞进藕孔里，

4. 塞的时候用筷子往下插几下，这样会比较严实

5. 这是塞满的状态

6. 盖上盖子，用牙签斜着扎进去，封口

7. 多扎几根

8. 这是封好口的样子

9. 全部封完口，放进高压锅，加冷水沫过藕。不要放其他东西

10. 盖盖子大火烧到上气儿，开小火煮三十到四十分钟左右。

11. 放出气体，开锅加入适量红糖，喜欢重口味可以多加些，

12. 加入半碗红枣

13. 再加入冰糖适量，甜度自己掌握

14. 加入一些桂花糖，或者干桂花也可以。没有可以不加，然后在盖盖开文火煮二十分钟。煮好后放气，打开锅盖。

15. 开小火继续熬煮糯米藕，记得用勺子把汤汁边熬边淋到藕上，这样最入味儿

16. 拿出一根，横刀切开，淋上汤汁，在浇一点糖桂花。很漂亮很好吃

17. 哈哈😄，开始享受美味