低脂烤贝贝南瓜
用料
南瓜 | 1个 |
研磨黑胡椒 | 适量 |
盐 | 1克 |
迷迭香 | 适量 |
低脂烤贝贝南瓜的做法
贝贝南瓜洗净,切成小块。先去皮再切块!先去皮再切块!先去皮再切块!重要事情说三遍!!!因为南瓜皮烤完很硬,因为懒了一下没有去皮,结果很影响口感!!切成小块以后用橄榄油拌匀,也可以用黄油或者其他油,不过为了健康还是用橄榄油的好。
南瓜块摆在锡纸上,用研磨黑胡椒颗粒,一定不要用胡椒粉。包括做香煎鱼虾牛排猪排之类的都要用现研磨的,只有现研磨的才会出香味。捏住盐粒均匀的撒上一点。不要多,有一点就好,可以刺激味蕾更加衬托南瓜的香甜,一定要用岩盐!为什么呢?因为这样看起来有逼格!迷迭香选择性放,迷迭香有种迷人的东方的味道,不过更适合各种肉类海鲜
入烤箱,上下200度,10到15分钟。视南瓜块大小而定,十分钟之后把上火调到230南瓜烤盘向上一个贴近上加热管。表面微焦拿出来。找一个漂亮的盘子装好,一个高逼格的烤南瓜就做好了
没吃完剩下的烤南瓜可以用来做轻食沙拉,选择你喜欢的叶菜,搭配煮鸡蛋。煮牛肉或者鸡胸肉,一个非常好吃的轻食南瓜沙拉也顺手完成了
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