香草时蔬烤鸡腿
我和张先生一直致力于口头上的减肥,毫无效果,眼瞅着夏天过去,又一个秋天到来了,这一身肥肉还是异常忠诚的贴在身上,好着急,于是研究了这款方便的菜,快,脂肪含量低,当然鸡腿换成鸡胸更好。但,我们相对自己好一点,慢慢来。
用料
鸡腿 | 随意 |
香草 | 若干 |
盐 | 一小调羹 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一个 |
黑胡椒 | 适量 |
香草时蔬烤鸡腿的做法
香草洗净,备用。我放了罗勒,百里香,迷迭香。其实最想放香茅草。木有放是因为老人以为我种的杂草,都给剃头了,每个个把月,长不成气候。
鸡腿,泡水里解冻半个钟头,期间换水三次。每个上面扎一刀,入味。
处理好的鸡腿用厨房用纸擦干水,撒上胡椒粉,盐。扔上香草,马杀鸡五分钟。扔冰箱里过夜吧,我是为明天午饭准备的,根据情况,要个两三个钟头就够了。
早上起来,土豆和胡萝卜一起切条,然后和鸡腿放一起。切土豆的时候,就预热烤箱吧。上下火200度,40分钟差不多了,我这个放在了偏下层,所以没有烤出焦焦的效果。味道还是很好的。
早上匆忙,前面一步没拍照。
小贴士
香草没有,就用干的代替哦。
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