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不用牙!超松软巧克力香蕉蛋糕

不用牙!超松软巧克力香蕉蛋糕的做法步骤图

充满阳光的午后,陆老师和小元圣一起制作这款蛋糕,出炉后蛋糕香气扑鼻,看起来很立体,口感却很软糯,巧克力香蕉混合的甜蜜加上坚果的香脆。

用料  

黑巧克力(可选带坚果) 50克
蛋白 4个
蛋黄 4个
黄油 40克
60克
低筋面粉 60克

不用牙!超松软巧克力香蕉蛋糕的做法  

  1. 黄油切小块

    不用牙!超松软巧克力香蕉蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 切块后的黄油与巧克力块一起放入容器加热融化

    不用牙!超松软巧克力香蕉蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 香蕉切成泥(也可以用料理机打)

    不用牙!超松软巧克力香蕉蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 4个蛋白用电动打蛋器打发

    不用牙!超松软巧克力香蕉蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 面粉过筛,加入面糊(融化后的巧克力黄油、香蕉泥),而后加入打发后的蛋白,搅拌均匀

    不用牙!超松软巧克力香蕉蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 把搅拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具

    不用牙!超松软巧克力香蕉蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 放入烤箱,预热150度,烤35分钟

    不用牙!超松软巧克力香蕉蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 松软的蛋糕烤好啦!

    不用牙!超松软巧克力香蕉蛋糕的做法步骤图 第9张