美味佳肴馆

位置:首页 > 烹饪厨具 > 烤箱食谱

葡萄种全麦硬欧

葡萄种全麦硬欧的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

金像高筋面粉 200g
新良黑全麦 200g
酵母 1克
葡萄酵种 200g
2克
280克
温水 5g克

葡萄种全麦硬欧的做法  

  1. 晚七点从冰箱取出冷藏酵种,九点温水化开低糖酵母,混合所有材料无干粉状态

  2. 早7点取出面糊,搅拌一下。九点至十一点,半小时折叠一次,十二点放油纸整形,放大碗中继续发酵。预热烤箱,最后整形洒粉割包。240度铸铁平底锅推入,上加鹅卵石一杯水气。

  3. 凉透后切片

    葡萄种全麦硬欧的做法步骤图,怎么做好吃 第2张