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生酮低碳小酥肉万能裹粉方子

生酮低碳小酥肉万能裹粉方子的做法步骤图

用料  

椰子粉 适量大约1/2的杏仁粉
杏仁粉 椰子粉的两倍多
鸡蛋 适量,看肉的分量
适合高温炸的油 棕榈油椰子油牛油
腌肉的调料 自选,我试的是:
蚝油,胡椒粉,盐,生抽,料,糖
五花和瘦肉混合

生酮低碳小酥肉万能裹粉方子的做法  

  1. 把肉切片或者块,你想让小酥肉变成的形状和大小然后放调料去腌一段时间

  2. 把粉类混匀加上鸡蛋调成糊糊,放肉进去裹再放入热好的油去炸就好啦,不要着急搅拌定好型后再翻面搅拌就好了

  3. 杏仁粉多了会出现炸不脆的情况,这时候放进烤箱烤烤脆了也很好吃的
    正常来说加了椰子粉后煎出来的颜色会深一些口感也会脆一些

标签:方子 生酮