低碳生酮友好·椰奶小方

有手就能做，低碳生酮友好的甜品，超简单的椰奶小方，满口椰香入口即化超嫩滑，清爽不腻全家老小都爱吃，睡前花10分钟做好放冰箱一觉醒来就能吃

用料  

低碳生酮友好·椰奶小方的做法  

1. 准备原材料

2. 20度以下的冷水或冰水泡两三分钟吉利丁片 泡软备用（一定不能用热水会融化）

3. 不粘锅或者奶锅 倒入椰浆 淡奶油 牛奶，加入代糖，开最小火开始加热搅拌

4. 加入泡软的吉利丁片搅拌，吉利丁片完全融化就关火（全程最小火加热不要沸腾）

5. 倒入准备好的容器（过筛倒入容器口感更顺滑），放进冰箱冷藏4小时以上或冷藏过夜

6. 切块撒上椰蓉四面粘上 就开吃啦！
   
   直接洒上椰蓉用勺子挖着吃也可以
   不喜欢椰蓉的也可以不加椰蓉

7. 一共22克碳水，27克蛋白质，96克脂肪
   
   分成5个小盒子装5份，一份碳水4.4克，热量约200kcal

小贴士

1.第一次做最好按照原方做，DIY更多口味选择，根据自己的喜好在步骤4关火后添加：10克抹茶粉🍵或者10克可可粉☕或者1到2个偶田川那样的无糖浓缩咖啡液搅拌均匀
发挥自己的想象也许会有意外的惊喜冲击你的味蕾，也可以直接在原味表面撒上抹茶粉 可可粉 咖啡粉等，怎么开心怎么高兴怎么来

步骤5的圆形保鲜盒加了5克抹茶粉；

2.代糖的用量我的口味觉得适中，每个品牌的甜度略微有差别，可以按照自己的喜好增减；

3.碗底放保鲜膜更方便脱模切块；

4.按比例减量或者加倍做都可以，亲测放冰箱冷藏五天没问题。