焗贝贝南瓜茄汁时蔬饭
一个人在家,正好还有一个贝贝南瓜,那就焗个贝贝南瓜茄汁时蔬饭吧~
用料
贝贝南瓜 | 1个 |
总统奶酪片 | 2片 |
火腿片 | 2片 |
西蓝花 | 2小朵 |
胡萝卜 | 6-8克 |
彩椒 | 一点点 |
西红柿(小) | 1个 |
米饭🍚 | 1小碗 |
披萨草 | 1点点(没有忽略) |
焗贝贝南瓜茄汁时蔬饭的做法
食材大集合;
西蓝花、西红柿、彩椒、火腿切丁备用;先把西蓝花、胡萝卜焯水备用;
把贝贝南瓜顶部切开,用个小刀挖出肉来,里面的瓤子不要。
把南瓜肉切丁,奶酪切条;首先把番茄炒出汁来,盛起;接着倒入所有食材翻炒均匀;
加入米饭🍚翻炒均匀,再加入事先炒好的番茄汁翻炒均匀;
调点盐,翻炒均匀;
一碗香喷喷的茄汁米饭炒好了!
就这样吃、就已经蛮好吃了把炒好的米饭舀进南瓜里;
中间铺一层奶酪条;
再在上面加米饭填满;
最上面再铺一层奶酪条,撒点披萨香草,盖上南瓜小盖,放进预热好的烤箱,上下火200度18分钟左右,即可!
成品~
来舀一勺;
非常完美~
小贴士
就是挖南瓜肉时,一定小心、再小心挖出来,我的手没劲,用勺子挖不动,是用把尖刀子一点点挖出来的😂
今天的量可以焗3-4个贝贝南瓜,我的量稍需放的足些哈。
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