抹茶牛奶哈斯
换个夹心面包的吃,葡萄干是家人从新疆带回来的。
用料
面包粉 | 500克 |
细砂糖 | 40克 |
黄油 | 30克 |
酵母 | 5克 |
牛奶 | 380克 |
抹茶粉 | 5克 |
盐 | 6克 |
葡萄干 | 适量(150克) |
抹茶牛奶哈斯的做法
我用的和面机,把食材平均分开搅拌,黄油室温软化后,在食材搅拌5分钟后放入。
两种颜色的面团平均分了,揉圆醒发10分钟
把面团擀圆如图,重叠放擀成长椭圆。
擀成如图,底部擀薄了用手指头压在案板上
卷葡萄干,最上面看到抹茶色的那块儿,我已经把葡萄干卷过了。葡萄干多次这样包,才不会醒发的时候散开。
卷了6个,其实抹茶的颜色很淡。
割包,撒上面粉,放入烤箱醒发到1.5-2倍大
180℃,中层烤30分钟。
烤好放凉
葡萄干夹心吃起来还是好吃😊
早餐切片
早餐离不开的面包
早餐搭档🥂
小贴士
面包放凉后,3个我会冷冻起来。吃的时候微波炉转1分钟,根据面包大小。剩下的放入袋子里,常温放置,两天吃完。没有添加剂的面包第三天就可能会发霉了。
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