巧克力烤年糕
原配方是这个
加可可粉,蔓越莓干换成巧克力豆,为了配合可可粉苦的口感,增加了一些糖。
巧克力控嘛~
一但做了什么好吃的食物
总想尝试一下巧克力味道的哈哈哈
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 280克 |
油 | 60克 |
细砂糖 | 70克 |
糯米粉 | 300克 |
可可粉 | 20克(不喜欢太苦可以减一些) |
泡打粉(可忽略) | 5克 |
巧克力豆(可忽略) | 40克 |
巧克力烤年糕的做法
鸡蛋、牛奶、油、细砂糖用蛋抽搅拌均匀
筛入糯米粉、可可粉、泡打粉,混合至看不到干粉
加入巧克力豆,搅拌均匀
倒入烤盘或纸杯 。180度预热烤箱,烘烤30分钟左右
小贴士
想要爆浆的话,
可以用纸杯先加一半的面糊,放一块巧克力,再加另一半面糊,撒一些巧克力豆在上面(也可以不用),趁热吃就可以爆浆了
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