灵魂烤五花肉 生酮低碳水
居然烤出了梅干菜的香气
用料
烤箱 | 1台 |
五花肉片 | 300克 |
韩国包菜酱 | 15克 |
无麸质酱油 | 1汤勺 |
李锦记旧庄蚝油 | 半汤勺 |
橄榄油 | 1汤勺 |
姜(切丝) | 3片 |
蒜(切末) | 4瓣 |
可选:芝麻 | 少许装饰 |
灵魂烤五花肉 生酮低碳水的做法
买的是这样的五花肉片,已经切好,有一定厚度。
加一汤勺韩国包饭酱,约15克。
加一汤勺酱油。这瓶是不含糖、不含小麦的无麸质酱油。
加半汤勺蚝油。
加入姜丝。
加入蒜末。加一汤勺橄榄油,搅拌均匀。
腌制半小时至一小时。天热时,需要放入冰箱腌制。
刮去表面的腌料,平铺放入烤盘。烤箱190度预热,放中上层(我的烤箱有4档,我放上面数下来第2档),烤10分钟。取出来翻面。可选:翻面后,撒上一些芝麻装饰。
重新送回烤箱,放中层,烤8分钟。取出后尽快吃。这是带皮烤的,肉还热的时候,肉皮比较好嚼。冷却后,肉皮变硬,费腮帮子。也可以直接购买不带皮的五花肉,或者自己切去肉皮再烤。
等待美味出炉。
生酮愉快!天天有rou rou次。
小贴士
1.烤肉的时候需要根据肉片厚度而定烤制时间。薄的减少时间,厚的翻面后增加时间,第一次做需要多费心观察一下。
2.翻面后,烤盘向下挪了一层,离上火更远,考虑的肉已经蒸发掉许多水分,怕把肉烤的过干。
-
马苏里拉烤榴梿的做法和图解,马苏里拉烤榴梿怎么做更好吃
用料榴梿随意马苏里拉芝士碎适量马苏里拉烤榴梿的做法从冷冻室拿出来摆盘,撒芝士碎…直接烤180度看上色微焦就OK🤗🤗...
-
贝果创意吃法 | 贝果披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料贝果马苏里拉培根贝果创意吃法|贝果披萨的做法准备一个贝果切四段,不切断,在缝隙中间撒上芝士碎。也可以在顶部撒上芝士碎,自己吃,吨吨吨烤箱200℃烤15分钟,差不多了...
-
家庭自制生烤咖喱牛肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法
在超市买了一大堆牛肉干,结果吃的极其郁闷,全是调料粉,糖纸里鼻屎干大一块牛肉,感觉买了一大堆糖纸回来,一生气,自己做吧!用料牛里脊1169克生抽三勺料酒两勺盐一勺半生姜五片糖一勺白胡椒一勺蒸鱼豉油一勺蚝油一勺咖喱一大块家庭自制生烤咖喱牛肉干的做法牛里脊,如果可...
-
自制酱料版奥尔良烤翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
一直特别喜欢洋葱碎油炒制以后的香味,购买的现成的奥尔良烤翅调料少了这种制香的过程,所以可以再加一次,过程参考了部分食友的经验,在此表示感谢!用料鸡翅11个/400g洋葱半个番茄2个大蒜5~6瓣生姜一大块辣椒面1.5汤匙五香粉2调料勺黑胡椒粉2调料勺生抽2汤匙蚝油1汤匙...