没得买宝宝自己做之酥酥酥惨了的桃酥
嘤嘤嘤在异国他乡木有好吃的怎么办!!!买不到怎么办!!!不正宗怎么办!!!宝宝们自己做!!!印度法国室友都夸我是小厨仙~哈哈哈哈
用料
低筋面粉 | 120g |
鸡蛋 | 一个 |
色拉油 | 50g |
白砂糖 | 40g |
泡打粉 | 1g |
苏打粉 | 1g |
没得买宝宝自己做之酥酥酥惨了的桃酥的做法
将泡打粉(1g)和苏打粉(1g)加入低筋面粉(120g)里面,用筛子筛两遍。
将全蛋(1个),白糖(40g)和色拉油(50g)混合搅拌均匀。
将步骤一筛好的面粉分次加入步骤二的液体中,搅拌均匀,揉成面团。
将揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏15分钟。
将松弛好的面团拿出,按照每份25g左右的大小,揉成圆团,再按压成圆饼放入烤盘中。此时圆饼周围会裂成非常可爱的小口子!!!(25g其实比较小,相比较于在国内买的桃酥饼~下一次我准备改进方子做做看大一点的!!)
将圆饼排列整齐放入烤盘中,中间留有些许空隙!!这时候可以预热烤箱180度!!然后再将芝麻均匀撒在圆饼上~
放入烤箱中层,上下火180度烤15-20分钟!!
啦啦啦啦啦美味的桃酥饼就完成啦~不要心急哦~一定要等凉透再吃~不然会烫到自己的!!(别问我怎么知道…)而且凉了吃更脆哦哦啦啦啦啦
小贴士
1、这款桃酥饼是比较松脆一点的~下一次尝试老桃酥饼~
2、因为一个人吃~所以方子用量比较小~一共正好做了9块小饼~如果想多做可以按比例增加用量
3、宝宝的美食一贯标准是要吃的好还要尽可能吃得健康~所以这款已经是在保持口感的情况下少有少糖啦~所以不要再减了哦~
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