婴儿补铁鸡肝粉(烤箱版)
baby已经7个多月了,6月开始添加辅食,一直也没记录,今天分享下补铁的鸡肝粉,我之前还做了鸭肝粉,鸭肝粉含铁量是最高的哦(这个是婆婆买了鸡肝也不好浪费就做了)
用料
鸡肝 | 4个 |
柠檬 | 半个 |
婴儿补铁鸡肝粉(烤箱版)的做法
第一步是用清水浸泡一个小时,中间换一次水,泡去血水,然后把水烧开,这里我都是煮两次。煮完用清水冲洗。
清洗整理,将外面的膜撕掉,中间有经络也扯了
整理完是这样的,我觉得撕碎比较好烤干
烤箱100度,上下管加热,20分钟,这个时候还是有水分的
先用研磨机(我用的料理机研磨刀头)打一遍,这个时候打出来有点泥巴样子
用勺子抹散开,继续烤
烤到又有点干
继续研磨,继续烤干,这个步骤重复几次
过筛,会有大颗粒的,重新研磨大颗粒,研磨两次过筛的大颗粒我就扔了
大概就是这个程度,我最后还放烤箱烘干了下
装盒,这么一点点可以吃很久的,一周两三次就可以了,加到米糊里面。
小贴士
建议用鸭肝做哦,一样的步骤,鸭肝粉含铁量多
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