低脂鸡肉版小笼包

用料  

低脂鸡肉版小笼包的做法  

1. 葱姜适量  用温水浸泡15分钟左右

2. 鸡胸肉一块用料理机打成泥 加入适量盐 糖 生抽 一小勺油 搅拌均匀 再适量加入之前泡好的葱姜水 不要太稀就可以了

3. 温水和面 面粉的量只是大概 光滑 不粘手即可 醒20分钟后 分成10g左右一团

4. 擀面 总之就是尽量薄！一定要薄 不然就变包子了 擀好可以用手拉伸一下会更薄 一张皮子 一勺肉 沿着边边捏起来即可

5. 水开后上锅蒸8至10分钟即可

小贴士

这款不像猪肉那么高热量 口感上会逊色于猪肉馅的 但非常适合嘴馋减肥期间的朋友