中式面点:饺子
面包机食谱1.37W
用料
盐3 | 克 |
水240 | 克 |
面粉500 | 克 |
夹心肉 | 500克 |
鸡蛋一个 | 1个 |
老抽8克 | 1勺 |
生抽20-25克 | 2勺 |
耗油10克 | 1.5勺 |
鸡精5克 | 1勺 |
花椒面5克 | 1勺 |
水20-40克 | 20克 |
食用油15克 | 15克 |
葱50克 | 3根 |
中式面点:饺子的做法
饺子皮可以硬些要醒面15分钟,饺子馅顺时针搅、可以加葱姜水去腥,肉里面的葱要最后包的时候才加~这样香
馅可以冷冻30分钟不会吐水,粘在饺子皮上~便于包制揉面要用手掌和身子的力量
三光噢
-
如意绣球包食谱做法大全,超简单的如意绣球包做法步骤
用料金像高粉250g低粉150g黄油40g牛奶全蛋2个(与牛奶共280g)糖80g盐3g酵母4g如意绣球包的做法除黄油外的所有材料入面包机揉至稍具延展性,加入黄油,继续揉至可拉出薄膜,扩展阶段然后放入容器中发酵至2倍大取出排气,分割成约25g一份的重量,大约32份。滚圆,盖保鲜膜饧15...
-
懒人奶油冰激凌面包(面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
鲜奶油要过期了,由于打开一次用不完,又不能冷冻储藏,于是夏天时想着做成冰激凌好了,可是做出来口感不好,颗粒感太强,于是一直没吃,阴差阳错用这个冰激凌做了几次面包,反响不错,提供给大家一起分享。用料高筋面粉280克鸡蛋1个盐3克牛奶75克酵母3克糖30克奶油冰激凌90克葡...
-
东菱面包机其他食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
自用用料鸡蛋个东菱面包机其他食谱的做法饺子面条酸奶泡菜山楂苹果酱米酒肉松蛋糕和年糕干货...
-
椰蓉吐司,椰香味超级浓的烹饪做法,大厨教你详细做法
新烤箱入手🈶2月出了,至今还忍着没去烤过吐司,面包,今心血来潮来试试椰蓉吐司,椰蓉也是第一次做,当然要记录下啦,由于还差个厨师机,虽说面包机出膜不好,但可以水合法,也很容易出膜的。要求不能像厨师机那级别咯。烤箱预热上管150°,下管145°烤50分钟用料牛奶165克鸡蛋1...