春日养生一锅焖

尹正一减肥，就圈了一波焖菜的粉。其实焖菜一直是我早午餐常吃的食物，除了好吃健康，最大的优点就是方便啊。这次用东菱养生锅做一锅焖，比用普通的锅具制作，还要偷懒方便，而真正做到全程无油烟。养生锅的玻璃锅体，能更好地观察到食物的样子，保证菜焖的颜值无损，而养生锅的温控，又保证了蔬菜熟的刚好，爽脆多汁不失口感。经过了一个冬天的修养，春季是唤醒身体的好时候，一锅健康清爽的焖菜，正是打开春天的钥匙。

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用料  

春日养生一锅焖的做法  

1. 将蔬菜清洗干净后切块。尽量选择块茎类的蔬菜和具有一定水分的菌菇，不选或少选择叶菜

2. 将鸡小胸腌制20分钟，调好焖锅汁

3. 混合所有蔬菜，加入适量橄榄油，使蔬菜能均匀的裹上一层薄薄的橄榄油即可

4. 将焖锅汁和腌好的鸡肉放入养生锅内，开快煮模式加热

5. 很快就能看到水汽已经布满锅身了

6. 待鸡肉变色后加入全部蔬菜，继续用快煮模式加热3分钟

7. 很快食材本身就会开始出水

8. 之后转为慢炖模式，继续焖5分钟后

9. 加热结束后撒入适量盐和黑胡椒即可

10. 蔬菜本身会出一些水分，其实这个汁水也挺鲜的

11. 焖菜吃的主要是食材的本味，假如实在不喜欢清淡口味的话，也可以搭配自己喜欢的蘸汁食用