鸡肉杂蔬塔吉锅
自从开始用塔吉锅后,深深感到有了这口小锅,做菜是多么方便。蔬菜放在底部,肉类铺在蔬菜上,浇上酱汁,大火烧十分钟,再焖个三五分钟就好了,快手简单,美味健康。
用料
土豆 | 1个 |
贝贝南瓜 | 半个 |
油菜 | 一小把 |
鸡胸肉 | 一片 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鸡肉杂蔬塔吉锅的做法
准备食材,鸡胸肉切小块,用生抽、老抽、醋、盐、料酒、白胡椒粉调成酱汁,一半酱汁用来腌鸡胸肉,抓匀后腌制半小时,另一半用来浇在菜上。土豆去皮切块,贝贝南瓜去皮切块,油菜洗净。
少量花生油烧热加葱姜蒜爆香,关火后捞出葱姜蒜,留下油在锅底,码入切好的土豆块。
继续码入贝贝南瓜块。然后淋上调好的另一半酱汁。
铺上油菜叶。
码上腌好的鸡胸肉块。,沿着锅边抹一层薄薄的油。
鸡肉上放入炝锅时的葱姜蒜片,塔吉锅加盖大火烧开后十分钟关火焖三分钟。
出锅啦^o^烹饪原理是蒸熟,所以很健康,一道菜里蔬菜肉类都有了,做起来也很简单快手。
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