豆沙玫瑰花
用料
白豆沙 | 300g |
奶油奶酪 | 20g |
糯米粉 | 10g |
炼乳 | 1/4小碗 |
水 | 适量 |
豆沙玫瑰花的做法
准备好以上食材。
奶油奶酪室温下软化后加入炼乳搅拌均匀,这里要注意炼乳的量,我的炼乳最后很不幸的多了好多,其实我觉得用四分之一小碗就可以了。
将充分搅拌混合后的奶酪及炼乳,用保鲜膜封好,放置冰箱冷藏备用。
在糯米粉内加入少量水,揉至一小团。
白豆沙微波炉加热30秒,将步骤三中的糯米团放入水中煮2分钟后放入到白豆沙中充分搅拌。
.将混合后的豆沙泥放入微波炉加热30秒后,再次进行搅拌直至冷却。
将刚刚冷藏的炼乳奶酪分成每个2g的小份,因为炼乳多了,所以并没有成型,咩。
将冷却的豆沙泥分为一大一小两块。
在小块的豆沙泥中加入红色色素,没有色素可以用草莓酱啊之类的代替,无所谓有色差就可以~揉至均匀。
将两份面团分别揉成重量相等的小球,我的红色小球每个是17g,白色小球每个是25g。
将红色小球压平,将刚刚分好的炼乳奶酪裹进球中,再团成小球,手法可以参照包包子或者饺子,一定要温柔。
重复上一步骤,将白色的大球压平,将红色小球包裹进去,注意让上面的白皮薄一些,这样下一步骤压花能看到里面的红色。
用小勺子在团好的小球上压出花纹如图,就大功告成了(。・ω・。)ノ♡
小贴士
炼乳真的不要多放(๑•́ωก̀๑)
-
五分钟快手烤翅–马克西姆勒芒微波炉的烹饪做法,大厨教你详细做法
微波炉做烤翅,超级方便又快速~味道也十分好吃,赶紧来试试吧用料翅中6只奥尔良腌料20克白芝麻3克五分钟快手烤翅–马克西姆勒芒微波炉的做法准备好翅中,泡水30分钟,这样可以除去腥味泡好的鸡翅,两面各划几刀,方便入味放奥尔良腌料按摩三到五分钟装入保鲜袋冷藏隔夜腌...
-
微波甜口蔬菜的做法和图解,微波甜口蔬菜怎么做更好吃
利用微波炉,每日吃到新鲜蔬菜。太好吃了,没拍就吃完了。以后传图吧。肉制品就提前一天做了,不用吃新鲜的。叶子菜体积过大,叶片太薄,需要加水,不适合微波炉。用料芦笋200g黎蒿200g荷兰豆200克蚝油1勺蓬盛香港橄榄菜2大勺黑胡椒适量口蘑200g虾仁100克微波甜口蔬菜的做...
-
6分钟微波炉炸鸡翅,烤鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡翅看人头数盐焗鸡粉一汤勺孜然粉半汤勺盐半茶匙生抽一普通勺米酒一普通勺蜜糖一普通勺麻油一普通勺6分钟微波炉炸鸡翅,烤鸡翅的做法鸡翅洗净划几道口子把腌料全部放入鸡翅中,按摩一下让它吸收,腌制时间看个人而定,不要少于半小时,我腌制了1晚上,超入味将鸡翅占...
-
微波炉巧克力蛋糕|马克西姆勒芒微波炉的烹饪做法,大厨教你详细做法
做法超简单的微波炉巧克力小蛋糕🎂全部材料搅拌均匀送入微波炉叮2分钟就好了~快手早餐用料低筋面粉45g可可粉15g细砂糖15g泡打粉3g盐一丢丢鸡蛋1个牛奶45g装饰喷射淡奶油草莓🍓微波炉巧克力蛋糕|马克西姆勒芒微波炉的做法准备材料低筋面粉+可可粉+细砂糖+泡打...