美味佳肴馆玫瑰花土豆
馒头3.13W
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玫瑰花馒头～玉米粉版的烹饪做法，大厨教你详细做法
疫情期间囤了不少东西，网上买的几袋玉米糊一直没吃，没想到拿来做馒头正好，家人都非常喜欢。粗粮细做，用牛奶和面，加了鸡蛋，营养满满，口感也更好！离水光肌还差一步，还好，有这朵黄玫瑰治愈我～自用记录食谱～有厨友想要玫瑰花的教程，今天得空就又做了，写出来了哈，其实下厨房也有很...
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一次性发酵馒头的详细做法，一次性发酵馒头做法技巧
制作馒头的这个比例，以后可以举一反三，做包子发酵也可以用到。基本比例水是面粉的1/2。面粉根据它的吸水性，我是用的最普通的超市的中筋面粉。用料中筋面粉620克温水(不烫手就可以35~45度)300克酵母6克糖40克一次性发酵馒头的做法第1步把食材准备好，然后用温的酵母...
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香甜暖糯的酒酿馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法
如果不用酵母的话单独用酒酿发酵也是可以的，但一定是有活性的且发酵超过两周酒酿。不确定就加酵母吧，实在不行发一段时间发不起来的话再加酵母也没有问题。就是要耐心揉，让面团充分吸收酵母。自制酵母的可参考方子用料普通面粉（中筋）400克干酵母3-4克自制酒酿200克...
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如何做鲜奶馒头好吃 鲜奶馒头烹饪方法大全
我喜欢白白胖胖的馒头，看着好有食欲用料牛奶300克白糖20-30克中筋面粉600克干酵母6克鲜奶馒头的做法先将鲜奶倒出来，加入酵母，白糖，面粉，搅拌成面絮状手揉至面团成型，做到三光（手光，盆光，面团光），无需太过光滑（还要二发，再揉光滑）将面团放置盆里，盖上保鲜膜，放一旁【第一次】发...
