超简单粗暴草莓酱🍓芒果酱🥭比市售好吃多了

1、草莓就是去蒂，去屁股那里硬块，没有对半切成小块，我想要比较大颗粒的果酱。
2、果酱趁热装盒，密封比较好，但是会有水汽，所以我选择冷凉了再装盒，多余的冷冻起来一两个月应该没问题就是新鲜不新鲜的事儿了。
3、想要口感丰富的可以加10克调味酒。
4、自己做来的又卫生又新鲜，真的是希望大家在家做起来～

用料  

超简单粗暴草莓酱🍓芒果酱🥭比市售好吃多了的做法  

1. 清洗后控水，去蒂，约600克草莓肉，

2. 120克冰糖➕10克柠檬汁

3. 开中小火，间歇性搅拌几下，2分钟样子，

4. 水更多了，慢慢煮吧～火不用太小，

5. 可以撇撇沫，大概10-15分钟样子，

6. 转小火慢慢熬，
   大概25分钟的样子，快好了，

7. 30分钟的样子了，比刚才又粘稠了一些，

8. 冷却更粘稠了点，

9. ➕
   贵妃芒(核很薄)，六个，削皮，去核，称重500克，加冰糖70，柠檬汁10克，
   想要记录的是，这次削皮后本来想切块，但是偷懒直接用手把果肉“离”下来了……以至于大的小的果肉都有，太粗暴了……🤷‍♀️

10. 这个状态，可以再熬，也可以出锅，大概280克

11. 我又熬了一会，出锅，想要水分少一些，大概200克，然后感觉糖有点多，可以用50克冰糖的。