美味佳肴馆

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  • 橘子酒食谱做法大全,超简单的橘子酒做法步骤

    橘子酒

    用料橘子若干冰糖随意高度白酒适量橘子酒的做法剥好若干橘子,没有去除梗加入适量高度白酒,捣碎橘子,加入适量冰糖,封存,等一到两个月捞出橘子渣,另装入干净酒瓶封存半年即可...

  • 荔枝酒的酿制方法荔枝如何泡酒   详细解述自酿方法的详细做法,荔枝酒的酿制方法荔枝如何泡酒   详细解述自酿方法做法技巧

    荔枝酒的酿制方法荔枝如何泡酒 详细解述自酿方法

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  • 松茸虫草酒食谱做法大全,超简单的松茸虫草酒做法步骤

    松茸虫草酒

    每年都找些大松茸泡酒,家里至今泡过最久的一罐有五年,喝了一半就加酒,就这样一直喝喝喝,到第五年的时候,我为了验证松茸是否腐烂,还专门解刨了一个,没想到,不仅没腐烂,肉质依旧很紧实用料超级大松茸1-2个虫草30根白酒2kg松茸虫...

  • 产后补身酒食谱做法大全,超简单的产后补身酒做法步骤

    产后补身酒

    用料60度白酒8-10斤海马20克海龙19.5克鹿茸腊片9.5克巴戟100克杜仲50克肉苁蓉85克乌枣306克黄精100克高丽参(一条)34克鹿尾巴(一条)39.5克产后补身酒的做法制作的容器和工具用高度白酒(配方外)消毒鹿尾巴需要切一下,方便出...

  • 制作糯米酒(黄酒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    制作糯米酒(黄酒)

    记忆不行,只好记录以后看。用料白酒10斤酒饼6个糯米3斤制作糯米酒(黄酒)的做法蒸熟糯米,放凉,加酒饼一起搞拌,放在一边,发酵三天,再倒入装有米酒的瓶。煮姜蛋花,超好吃。我这里坐月都会做。磨姜汁,加糖,加一碗糯米酒,加两个鸡蛋。...

  • 鸡尾酒🍸之黑俄罗斯🇷🇺的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡尾酒🍸之黑俄罗斯🇷🇺

    这不是一杯肤浅的酒用料古典杯1冰块若干伏特加45ml咖啡利口酒30ml可乐1罐鸡尾酒🍸之黑俄罗斯🇷🇺的做法杯中加入5-6块冰,加入咖啡利口酒,伏特加,用吧勺搅拌10次左右,加入30ml可乐。...

  • 家庭版莫吉托的做法和图解,家庭版莫吉托怎么做更好吃

    家庭版莫吉托

    莫吉托是世界上最著名的鸡尾酒之一,诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代。用料薄荷4-5片冰块若干块苏打水/气泡水青柠半个柠檬半个古巴金Rum酒45ml白砂糖/糖浆2勺/15-25ml家庭版莫吉托的做法青柠檬切片研杵轻压,出汁取3-4片...

  • 桑葚枸杞红枣酒的做法和图解,桑葚枸杞红枣酒怎么做更好吃

    桑葚枸杞红枣酒

    第一次尝试泡酒。也是给自己做个记录!用料新鲜桑葚果2斤枸杞50克红枣50克冰糖50克40°白酒5斤桑葚枸杞红枣酒的做法桑葚果剪去蒂,水中放入一勺盐化开,放入桑葚浸泡10分钟左右,将水倒掉,再用清水冲洗两遍。清洗干净桑葚果后...

  • Hot Apple Cider 热苹果汁/酒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Hot Apple Cider 热苹果汁/酒

    几年前出差到纽约,在农夫市场第一次尝到了HotAppleCider,苹果汁打底,带着肉桂,肉豆蔻香气,苹果香甜,外面再冷,来一杯,温暖,且治愈。用料原味苹果汁1L肉桂条半根肉豆蔻粉半茶勺丁香2粒橘子皮/橙子皮1个生姜1小块朗姆酒2汤勺蜂蜜...

  • 如何做胭脂红梅酒好吃 胭脂红梅酒烹饪方法大全

    胭脂红梅酒

    爱上了腌东西,家里有一坛2013年的咸柠檬,从那时候开始断断续续的开始金桔、柠檬、蜂蜜的、盐的、醋的,摆满了瓶瓶罐罐,最近种草了青梅,等不及本地青梅上市了,淘宝买了云南的青梅、黄梅和胭脂红梅,昨天胭脂红梅先到了,那就开始...

  • 自酿养生桑葚酒(无酒版纯桑葚超简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自酿养生桑葚酒(无酒版纯桑葚超简单)

    桑葚酒美容养颜乌发健脾缓解视疲劳自己做也不难别贪杯哦用料桑葚600克冰糖400克自酿养生桑葚酒(无酒版纯桑葚超简单)的做法桑葚洗干净泡半小时后沥干水分或者用厨房纸吸干表面水分密封罐用开水烫一下杀菌,沥干或擦干水分...

  • 非常简单的刺激——鸡尾酒Spritzer的烹饪做法,大厨教你详细做法

    非常简单的刺激——鸡尾酒Spritzer

    只需要两种材料的鸡尾酒从视觉和味觉都很刺激的一份酒用量为一人份用料辣口白葡萄酒60毫升苏打水适量青柠片1片冰块(选用)3块非常简单的刺激——鸡尾酒Spritzer的做法可以用冰镇过的白葡萄酒也可以用冰块儿酒杯中放入冰...

  • 香草酒食谱做法大全,超简单的香草酒做法步骤

    香草酒

    香草荚那么贵用完里面的香草籽之后丢了多可惜啊,用来泡香草酒啊~韩式马卡龙夹馅里必不可缺少的一味解腻材料哦~用料香草荚20根朗姆酒500克香草酒的做法香草荚里将香草籽取出来放在一个小瓶子里保存,然后把去过籽的香草荚...

  • 鸡尾酒🍸之青蚱蜢🦗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡尾酒🍸之青蚱蜢🦗

    用料可可利口酒30ml薄荷利口酒30ml鲜奶30ml冰块若干薄荷叶装饰几片鸡尾酒🍸之青蚱蜢🦗的做法摇壶放入冰块,分别放入可可利口酒,薄荷利口酒,鲜奶,摇到壶外挂霜,倒入杯中,装饰即可。...

  • 新鲜的猕猴桃酿甜酒|新手友好的冷渍水果酒(每个步骤都有图)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新鲜的猕猴桃酿甜酒|新手友好的冷渍水果酒(每个步骤都有图)

    因为最近家里的水果有点多,北方的冬季让水果不宜常驻户外,集中供暖又让它们无法在室内久存。因此,就开启了我冷渍果酒的“旅程”。这个配方可以用来制作任何水果(菠萝橙子苹果草莓…都可以!)我是因为猕猴桃太多又不耐放,就...

  • 少香料适合中国胃的热红酒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少香料适合中国胃的热红酒

    方子转自小红书简餐知味自己试了下非常不错,搬运过来方便查看配图都是自己做的时候拍的用料橙子1个苹果1个冰糖梨1个柠檬1个只要皮葡萄汁300毫升红酒600毫升迷迭香1根肉桂1根少香料适合中国胃的热红酒的做法准备工作:...

  • 樱桃莫吉托🍒的做法和图解,樱桃莫吉托🍒怎么做更好吃

    樱桃莫吉托🍒

    莫吉托好喝,加了樱桃会别有风味哈!用料朗姆酒45ML原味糖浆15ML柠檬半个樱桃8个薄荷叶10片苏打水适量樱桃莫吉托🍒的做法5颗樱桃去核放入杯中,挤入半个柠檬,加糖浆和部分薄荷叶捣碎,加入朗姆酒调匀,加入另一部分薄荷叶和去核...

  • (消灭吉利丁片)青梅酒啫喱冻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (消灭吉利丁片)青梅酒啫喱冻

    自我研发出来的甜品,上日本网站一查原来日本也有这个做法,是一个消灭吉利丁片的好方法。酒精能很好去鱼腥味,真是很赞的甜品,适合春日食用用料青梅可加可不加梅酒自己酒量酌情吉利丁片1片(消灭吉利丁片)青梅酒啫喱冻的做法...

  • 家酿草莓酒食谱做法大全,超简单的家酿草莓酒做法步骤

    家酿草莓酒

    用料草莓2斤朗姆酒1瓶白糖半斤柠檬1个家酿草莓酒的做法草莓用盐水浸泡10分钟,洗净晾干,不能有水哦(我是用厨房纸轻擦控干)玻璃罐必须无油无水,底部放白糖,你也可以用冰糖,草莓外观要完整无破皮的并去蒂,轻放入罐。倒入朗姆酒,...

  • 圣诞热红酒 mulled wine的烹饪做法,大厨教你详细做法

    圣诞热红酒 mulled wine

    用料红酒1瓶橙子1个柠檬半个肉桂1根丁香8-10粒八角2个苹果1个小的蜂蜜60g圣诞热红酒mulledwine的做法把红酒倒入锅中-苹果切片、半颗柠檬挤汁果皮放入、橙子对半切挤汁把果皮放入(留一半橙子皮插丁香用)可以先切两片橙...

  • 桑椹酒食谱做法大全,超简单的桑椹酒做法步骤

    桑椹酒

    宣宾老师教的做桑椹酒方法,今年公司桑椹树大丰收,保安大叔每天帮我采摘,学着老师的方法泡酒。用料桑葚500克蜂蜜500克桑椹酒的做法桑椹和蜂蜜的比例1:1,桑椹我没有洗,怕洗了会发霉。加入蜂蜜,每天搅拌,盖子不要扭太紧,发酵有...

  • 青梅酒·把春天酿成微醺冬日的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青梅酒·把春天酿成微醺冬日

    把四月装进瓶子等到冬天守在暖炉边敬自己一整年的翘首以盼酿青梅酒所需的原料和操作步骤都很简单,但是其中的雷也不少。一不留神轻则酒体浑浊,严重的直接长毛给你看。以下菜谱是我研究了很多网上大神的方子,加上个人经验...

  • 暖冬红酒茶食谱做法大全,超简单的暖冬红酒茶做法步骤

    暖冬红酒茶

    用料红酒1瓶750ml(我做的是半瓶)橙子1个(半个)柠檬1个(半个)苹果1个(半个)八角4个(2个)肉桂1根(半根)冰糖5-8块(可用红糖)用量没有多大要求,看个人口味注:图片上均是半分的量,本人一个人喝不了太多括号后是半份的量,做的...

  • 《青梅干》喝了4月的青梅酒,让青梅美味继续的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《青梅干》喝了4月的青梅酒,让青梅美味继续

    4月,泡了不少青梅酒,陆续在喝完,酒喝完了,青梅还剩下了,别丢,晾一晾,烤一烤,让美味继续。捞出的青梅有圆鼓鼓的,也有焉焉的,鼓鼓的是当初扎了眼再泡的,焉焉的是直接泡的。鼓鼓的这种烤出来肉头厚一些。用料泡过酒剩下的青梅随意...

  • 消耗过期红酒之简易快手版热红酒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    消耗过期红酒之简易快手版热红酒

    用料红酒3杯苹果1个肉桂粉2勺蜂蜜3勺消耗过期红酒之简易快手版热红酒的做法苹果用的是在家放了很久很熟的苹果,更容易在酒里留下苹果香味。苹果切块,锅里倒红酒、肉桂粉、苹果、蜂蜜。不爱红酒的酸涩味的可以多放,我放了...