甘纳许松露——单方面宣布实现生巧自由
甜品1.46W
用料
黑巧克力(70%) | 360克 |
淡奶油 | 180克 |
可可粉 | 20克 |
甘纳许松露——单方面宣布实现生巧自由的做法
淡奶油和黑巧隔热水搅拌至融化。
倒入垫了烘焙纸的模具,入冰箱冷藏至少1小时。
从冰箱取出甘纳许,分成20克左右小份,戴手套搓成小球,滚可可粉,单独包装,冰箱冷藏,三天吃完。
小贴士
该菜肴所含热量:2655.2千卡。
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