好吃不腻的红糖发糕

宅在家里研究美食

用料  

好吃不腻的红糖发糕的做法  

1. 准备好所需的食材用量

2. 红糖白糖倒入245g温热水搅拌，酵母倒入40g温热水搅拌。充分搅拌到没有颗粒状即🉑

3. 鸡蛋打进红糖水里，最好搅拌一下，我偷懒没搅拌🤫 然后将糖水和酵母一起倒进面粉里，疯狂的开始搅拌吧！

4. 搅拌之后应该是细腻的糊状。因为我的红糖没有溶解好，所以搅拌出来有颗粒，建议大家做的时候一定要充分溶解搅拌哦。

5. 重新准备一个容器，底部和四周都要记得抹油！然后倒进去等待发酵。

6. 表面放切成两半的红枣，当然也可以根据口味放一点自己喜欢的蔓越莓之类的。记得铺上保鲜膜。温度越高发酵越快，所以我用锅，水烧开之后，关了火放进去等待发酵，时间自己根据发酵情况而定一般要膨胀大两倍。

7. 发酵后，开火蒸20-30分钟，香喷喷的家庭版红枣发糕就做好啦！

8. 帮你们试过了，好吃😋

小贴士

小可爱们注意发酵的小细节就好啦