全麦桑葚华夫饼-【健康甜点】
桑葚季,好吃又便宜,为何不留下美好记忆……
用料
全麦面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1只 |
淡奶油 | 20克 |
新鲜桑葚 | 80克 |
糖粉 | 28克 |
泡打粉 | 3克 |
蔓越莓 | 10克 |
橄榄油 | 10克 |
全麦桑葚华夫饼-【健康甜点】的做法
桑葚加入20克淡奶油用料理机打碎,不用成泥状,差不多就可以,吃起来口感好。
鸡蛋,糖粉,桑葚汁,橄榄油,全部加入搅拌均匀,
搅拌均匀的状态
泡打粉,全麦粉混合,过筛,最后麦麸会留在筛子里,没关系,最后全部倒进去即可
这一步要用刮刀翻拌了,容易些
翻拌均匀,加入切碎的蔓越莓,混合好
对,就是这个状态,很粘稠,很粘稠……不要害怕,哈哈,接下来,把机器预热
用勺子把面糊舀进去,不用太多,多了会很大,吓到你🤣盖上盖子,大概1分钟左右,打开盖子,看面糊已经完全没有湿的状态而且能闻到香味就好了……
这两个就很巨无霸,接下来会做小点的😂
这些面糊可以做小的15个,很大的可以做8个左右
全部完成,表面撒一层糖粉,或者淋上蜂蜜和糖浆,都是不错的选择!
好吃到没朋友……
小贴士
面糊做好后可以密封冰箱冷藏,想做的时候随时做,不过不可以放太久,泡打粉的量不可多,最多3克……
这款华夫饼是我突发奇想的,就做了,桑葚的清甜加上全麦粉的麦麸香气,还有蔓越莓的酸甜,真的很惊艳,我是做了几个之后,就在不停的闻那种香味,真的很棒,很满足……
午后再搭配一杯咖啡☕️生活多美好💐
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