伊顿麦思（英国小甜点)

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用料  

伊顿麦思（英国小甜点)的做法  

1. 将蛋白糖装进密封袋，敲成mm豆的大小

2. 奶油打发（不加糖)

3. 把奶油和蛋白糖混合均匀

4. 按顺序(一勺奶油混合物，一勺酱)一层层叠起来。一层0．7cm左右放在杯子中，杯子直径不超过10厘米。

5. 装饰一下，开吃。

小贴士

1．蛋白糖要的是脆的口感，不是那种很粉，很细腻的
2．奶油打至8到9分发
4．做好尽快吃，久了蛋白糖受潮，就会很粘牙，不好吃了！