冰爽柠檬酸奶蛋糕！

#罐头小厨#冰爽柠檬酸奶蛋糕！你需要一个爱上夏天的理由？试试这款蛋糕吧~

用料  

冰爽柠檬酸奶蛋糕！的做法  

1. 鸡蛋3个，分离蛋黄和蛋清

2. 蛋黄加入希腊酸奶100g、奶油奶酪40g、柠檬碎屑适量、筛入低筋面粉50g，搅拌均匀

3. 蛋清加入白砂糖20g、打发至提起打蛋器有弯钩

4. 打发好的蛋清分两次、加入蛋黄糊中，切拌均匀

5. 倒入蛋糕模中，放入预热好的烤箱、150℃烤制60-70分钟、取出放凉脱模

6. 放入冰箱冷藏4小时、取出切块即可享用