核桃红枣大米糕（小美版）

在2020年这个特殊的春假里，相信有无数个和我一样无处安放的灵魂！😅一直被闲置的小美又被我从储藏室里挖出来，老公满含期许的提出可以每天倒腾一下，我只想说“老公，你想多了！”😂

用料  

核桃红枣大米糕（小美版）的做法  

1. 1、大米清洗晾干和燕麦一起放入主锅2分钟/速度10研磨成粉，倒出备用。

2. 2、核桃红枣2次turbo2秒打碎（如红枣未碎，用5秒/速度6再打一下），打好倒出备用。

3. 3、主锅插蝴蝶棒（插入刀口小角位置），打入5个鸡蛋，加50克糖，12分钟/40度（我是老款用37度）/速度4打发。

4. 4、加入大米粉，用蛋液把粉盖住，10秒速度3混拌。

5. 5、牛奶和植物油在碗中混合，10秒/速度3，将混合好的液体从上面小孔中倒入，混合均匀。（因无图重复用了前图，这也算强迫症吧！😅）

6. 6、将核桃红枣碎倒入主锅，5秒/速度3混拌。

7. 7、将做好的面糊倒入烤盘，放入蒸箱60分钟出炉，放凉脱膜切片/块即可。

8. 成品很👌，是不是小朋友都喜欢吃米糕呢？😁下次准备做黑米糕啦！

小贴士

有小美打发全蛋真是超省心，强大的打碎功能是小美一直沦落为我老爸粉碎机的原因。😂 菜谱上面糊应该直接放小美上蒸就好，我因为许久不用小美，找不到配套容器，所以直接在蒸箱里蒸了。喜欢米糕的朋友都试试吧！😋