易做又美味的椰蓉版驴打滚

用料  

易做又美味的椰蓉版驴打滚的做法  

1. 1、将除馅料，椰蓉外的其他材料依次放入容器。

2. 2、将容器中的材料搅拌成细腻无颗粒粉浆状，倒入瓷碗中，放入上汽的蒸锅，大火蒸20分钟左右，拿出透凉。

3. 3、在砧板或硅胶垫上铺洒一些椰蓉，把碗中糯米团取下来，两面都有椰蓉防止粘连，擀成长方形，涂抹薄薄一层馅料，卷起来，切成小块放入盘中，再在面上撒上一些椰蓉。

4. 注意⚠️做起来为了不粘手最好戴上食品级PVC手套，擀面杖抹一点点油。

5. 附言：玉米油没有也可以用色拉油；馅料也可以枣泥的，花生的、芝麻的看个人喜好，自做馅料更健康。