椰枣枣糕Date Loaf

新西兰椰枣很便宜，又赶上超市特价……不过这东西除了烤点心和放果昔里真不知道该怎么吃，因为实在是太甜了……不过做枣糕真的是方便快手不油腻，超级好吃，吃了还想吃。对它的喜爱程度已经超过国内版本的枣糕了呢哈哈🐣

用料  

椰枣枣糕Date Loaf的做法  

1. 烤箱预热180度。
   
   椰枣切碎，加红糖，热水，黄油和碾碎的香蕉，加热搅拌到黄油和糖全部融化

2. 筛入混合了泡打粉和小苏打的面粉，拌匀

3. 混合物放到涂油撒面粉的模具里，也可以用垫烘焙纸代替，进烤箱180度，烤45分钟

4. 放凉后切片，配咖啡或茶。早餐来一片，下午茶来一片，我吃了晚饭后还能再吃下去一整片……
   
   这次椰枣没称，放的有点多了，妈呀好甜，齁死……下次还是按配方里分量放就好、、

小贴士

椰枣不要放的过多，太甜……
原配方里没有香蕉，加一根进去似乎能更湿润一点，不过不放也很好吃；
要控制自己，经常一不小心就吃了好几片，发现的时候后悔莫及彡(￣_￣；)彡