糯软椰枣蓉布甸sticky date pudding(椰枣糕)
这椰枣蓉布甸简单又好吃,这是H先生的最喜爱甜品之一,也是我的爱之一。
适合温热品尝的糕,切上一块,然后淋上 butterscotch 奶油糖浆,再加上一个香草雪糕球,冰火两重天。
一口糯软温热的枣蓉布甸沾上香浓奶油糖浆,一点冰凉的香草雪糕,绝配。
由其冬天吃,更是暖心,很有治愈感。
热量也挺高的,但人嘛总得要吃点自己喜欢的,只要是适量,不暴饮暴食,偶尔一次高热量,满足一下自己的嘴,那是很必要的。
怕热量高,其实可以不用糖浆和雪糕,一样超级好吃,第二天仍然是很软,很湿润,糯软。
如果喜欢热的就微波炉叮一下,或是锅里蒸一下都可以。
室温密封好,放了几天直接吃还是糯软湿润,一口接一口的,停不下来。
用料
椰枣(去核) | 200克 |
水 | 300克 |
即溶咖粉 | 1克/tsp |
苏打粉 | 1小勺 |
软化黄油 | 100克 |
红糖 | 50-100克 |
鸡蛋 | 2个 |
香草精 | 1小勺 |
自发粉(见贴士) | 150克 |
奶油糖浆 butterscotch | |
黄油 | 40克 |
红糖 | 100克 |
海盐 | 1小撮 |
糖浆(可省) | 1大勺 |
奶油 | 50-70克 |
香草精 | 1小勺 |
糯软椰枣蓉布甸sticky date pudding(椰枣糕)的做法
材料准备好
先把椰枣去核,称出200克,切碎。
然后把椰枣,水,咖啡粉放进小锅,小火煮大概10分钟,关火。
然后加进苏打粉
搞拌匀,会有起泡。放一边散热。
把黄油,糖打均匀微发。
加进鸡蛋和香草精,搞拌匀。
筛进面粉,搞匀。
再放进温热的椰枣蓉。搞匀。
20×20厘米的模,垫上纸,倒进。
180度,烤30分钟左右,用牙签插进检查一下,干净代表熟。
或者可用马芬模具做,时间烘烤相对减少,大概20-25分钟左右。烤布甸的时候,来做奶油糖浆,糖,盐,黄油,糖浆放小锅小火加热。
至稍微浓稠后,加进奶油,加热至稍浓稠。
关火加进香草精。完成。凉了就会更浓稠了。
布甸烤好后,拿出凉一下下,然后切块。
淋上奶油糖浆,放进雪糕,可以开吃。
Enjoy!
小贴士
糖量如果不喜甜可减到50克,100克是稍甜的。
没有自发粉的话,就用中筋面,加进 1 1/2小勺泡打粉,和 1/4小勺盐。
-
草莓焦糖蛋奶布丁的做法和图解,草莓焦糖蛋奶布丁怎么做更好吃
一直觉得年底的时光是最幸福的,除了祈盼中国式新年、春节的到来,还有西方的圣诞节。如今,西方的节日被国人大肆渲染,不仅成为商家促销的代名词,更为我们忙碌的生活增添一份情趣。这个周末,又迎来一年一度的圣诞节,在这甜蜜的节日氛围里怎能少了甜品的陪伴?甜品里我最喜...
-
圣诞咖啡布丁的做法和图解,圣诞咖啡布丁怎么做更好吃
圣诞第四波,09圣诞的结尾篇,圣诞咖啡布丁。其实还有很多想做的圣诞美食,留给明年的圣诞节吧。今晚就是平安夜了,祝大家都过一个幸福浪漫的平安夜!心里有美好愿望的,都拿出勇气,趁着节日的欢乐气氛,大胆的去表白吧!我想过了今晚,这个世界上又会多出很多对幸福的小情侣。爸...
-
“库存消耗大法——搅拌布丁”绝了!快手好吃!墙裂推荐!各种奇亚籽、洋车前子壳粉、可可粉、芒果粉、草莓粉etc.,消耗起来~的烹饪做法,大厨教你详细做法
【买了太多食材需要消耗】2021年2月至2022年3月,基本一直坚持生酮的生活方式,买了很多生酮用的食材,首图上还只是一小部分。。。什么各种肉类、奶油、奶酪、黄油不知消耗了多少😂从结果看算不上多成功,但至少这个过程让我逐步从昏昏沉沉、浑浑噩噩的生活泥淖中逐步...
-
布丁(QQ糖)的做法和图解,布丁(QQ糖)怎么做更好吃
用料QQ糖60g牛奶200g布丁(QQ糖)的做法QQ糖隔热水融化牛奶倒入QQ糖内拌匀然后倒入容器里,放入冰箱冷藏一晚,第二天就可以吃了小贴士没有盖子的容器最好盖个保鲜膜,以防冰箱里的水掉进...
相关文章
- Date and walnut loaf 核桃椰枣蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 椰枣枣糕Date Loaf的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 溫暖的枣布丁 Sticky date pudding的烹饪做法,大厨教你详细做法
- sticky date pudding的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红枣蛋糕搭配太妃酱-sticky date pudding with toffee sauce的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 椰枣燕麦糕 Date & Oats bar的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Sticky Pudding 粘枣布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 椰枣泥🥄Date Paste的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 嘴里的冰火两重天Sticky Date Pudding 枣蓉布丁or枣糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Sticky Toffee/Date Pudding的烹饪做法,大厨教你详细做法