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花瓣阿胶膏

甜品2.31W
花瓣阿胶膏的做法步骤图,花瓣阿胶膏怎么做好吃

我也是学微信一个朋友的方法做的,只是我加了点花瓣🌸,不知道大家的看法,我只是来分享我的做法。

用料  

阿胶 500克
核桃 250克
干枣 250克
枸杞 200克
芝麻 200克
冰糖 300克
750毫升

花瓣阿胶膏的做法  

  1. 食材分别用标准电子称弄好。

    花瓣阿胶膏的做法步骤图,花瓣阿胶膏怎么做好吃 第2张
  2. 不锈钢锅里放入冰糖,加黄酒,开中小火。煮至冰糖稍微融化加阿胶,转成小火,用木铲不停的搅拌,防止糊锅,这也可以有助于阿胶的融化速度。时间为50-60分钟(锅具不同,时间不同)

    花瓣阿胶膏的做法步骤图,花瓣阿胶膏怎么做好吃 第3张
  3. 放入核桃,干枣,黑芝麻,枸杞,搅拌均匀,关火。

    花瓣阿胶膏的做法步骤图,花瓣阿胶膏怎么做好吃 第4张
  4. 将阿胶倒入盘子(不锈钢的盘子,铺一层保鲜膜,刷点油),用木铲抹平,放在阴凉处。凉透后用刀切成小块。

    花瓣阿胶膏的做法步骤图,花瓣阿胶膏怎么做好吃 第5张
  5. 加了点玫瑰花瓣。

    花瓣阿胶膏的做法步骤图,花瓣阿胶膏怎么做好吃 第6张
  6. 加了点桂花。

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  7. 这就是原味。

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  8. 最好密封,这样保存的时间长点。

    花瓣阿胶膏的做法步骤图,花瓣阿胶膏怎么做好吃 第9张

小贴士

阿胶膏是按照中医处方,将中药再三煎熬,去渣,煎出汁液后再用微火浓缩,加入阿胶熬制,制成的稠厚半流体状内服剂。中医食疗配方中也会选用药食同源食材与阿胶制成固体糕点状,便于食用。具有美容养颜、固肾益精、延缓衰老、改善肺热阴虚等功效。