皇家御用秋梨膏|古法熬制
秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以梨为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。
秋梨膏具有润肺止咳,滋阴养肺的功效,而且能够有效帮助缓解肝火旺盛的情况~秋梨秋梨,正适合现在的季节,早起一杯喉咙舒服到飞起,强烈建议北方小伙伴准备起来~
用料
梨 | 10个 |
罗汉果 | 2个 |
红枣 | 10颗 |
姜 | 片 |
枇杷叶 | |
川贝 | 15克 |
麦冬 | 10克 |
茯苓 | 10克 |
百合 | 50克 |
皇家御用秋梨膏|古法熬制的做法
第1⃣步:将梨清洗干净并切成块,然后清洗药材~
第2⃣步把梨榨成汁,过滤后倒入锅中,再将清洗后的药材一同放入锅内煮~
步骤3⃣熬煮大概一个小时后将药材再次过滤出来(注意:我们已经过滤两次梨汁,这次是第三次,为了让梨汁更纯粹哈)
第4⃣步:将药材过滤后,加入川贝(可加可不加,好的川贝很贵),先大火烧开再文火炖煮,等到开始冒大泡并且越来越密的时候就要看锅了~
第5⃣步:纯手工熬制的秋梨膏上面会有一层绵密的气泡,不用担心~证明我们是真材实料~熬好装进消过毒的瓶子里就可以了~
每天一杯,秋冬简直不要太快乐哦🤗
小贴士
1⃣每次喝之前要用无水无油的勺子挖取,一次一小勺即可
2⃣适合肺热咳嗽食用,如果是受寒着凉就不能喝这个哦
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