古早味水浴蛋糕怎麼做更好吃
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古早味水浴蛋糕
用料低筋麪粉300克玉米油250克雞蛋20個牛奶200克鹽3克糖235克香草精2滴塔塔粉也可以不用18克古早味水浴蛋糕的做法先把材料準備好,微波爐叮熱油,兩分鐘就好了,趁熱燙麪➕奶,攪拌均勻;下一步打蛋預熱烤箱同步;第三步翻拌均勻...
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古早味水浴蛋糕
水浴法做出的蛋糕很溼潤,沒有戚風那麼幹燥,口感軟棉,非常好吃!用料細砂糖40克雞蛋6個玉米油75克牛奶60克鹽1克麪粉90克古早味水浴蛋糕的做法玉米油加熱一分鐘,放入過篩的麪粉攪拌均勻因爲一個人,又要做又要拍很麻煩,直接省略...
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古早味蛋糕—水浴出的QQ彈
細膩又Q彈~一直忙忙忙,也怪我太懶每次做好吃吃都顧不上拍照步驟和上傳,這次被好友追要方子,所以,趕緊來交作業啦!新一年,一定多多更新!用料低筋麪粉100克雞蛋6個玉米油80克(依口味添加)牛奶70克檸檬汁幾滴細砂糖80~100克古早味...
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水浴法 原味古早蛋糕 12蛋
用料雞蛋12個低筋麪粉200克牛奶130克玉米油140克細砂糖140克檸檬汁幾滴水浴法原味古早蛋糕12蛋的做法材料備齊低筋麪粉過篩,玉米油微波爐加熱一分鐘,兩者混合均勻面糊里加入牛奶,攪拌均勻牛奶,油,麪粉,三樣東西攪拌好的狀態...
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8寸古早味蛋糕(水浴)
記錄下這個配方,軟綿的古早味蛋糕。用料植物油60克低筋麪粉70克玉米澱粉6克牛奶66克雞蛋6個細砂糖60克8寸古早味蛋糕(水浴)的做法60g熱油,可以用微波爐叮一下篩入低粉,玉米澱粉,攪拌均勻加入牛奶加6個蛋黃蛋清加60g白糖分三...
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古早味蛋糕....燙麪水浴法
蛋糕做法來自蔚絲古早味蛋糕視頻,第一次看到視頻就被吸引住了,Q彈的蛋糕體,細膩柔軟的組織,真的讓人很想一試,根據自己的模具容量,更改了食材的份量,成品令人很滿意,口感和味道都很棒.......用料玉米油85克低筋麪粉120克雞蛋8...
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橙香味古早蛋糕(水浴法)
做這個古早蛋糕,看了好多前輩的配方,加了橙汁讓蛋糕口味層次更好,加入糯米粉讓蛋糕有點咬勁,各人口感不同,我感覺很好吃,不加橙汁,就再加上牛奶的量,糯米粉也一樣,不加全部用低粉。用料低筋麪粉150克糯米飯50克玉米油120克雞蛋...
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原味古早蛋糕(非水浴版)
用料玉米油116克低筋麪粉136克玉米澱粉18克鹽1.5克砂糖116克牛奶135克檸檬汁10滴雞蛋10個油紙適量原味古早蛋糕(非水浴版)的做法蛋黃和蛋清分離,分別裝在兩個乾淨的盤裏。注意盤裏一定不能有水。蛋黃用手動打蛋器充份攪...
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古早味蛋糕(水浴法)
這個曾經火遍臺灣的蛋糕,特別是剛剛出爐的時候,軟乎乎的,口感細膩,綿軟Q彈,深受大家的喜愛。相比戚風蛋糕和海綿蛋糕,這款的製作難度不算高,配料也大同小異,做法上稍微有一點不同。古早味在閩南語是“懷念的味道”。用料低筋...
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網紅古早味水浴蛋糕
一定要準備自制的紙盒。用料植物油80克牛奶80克雞蛋8個低粉120克細砂糖70克網紅古早味水浴蛋糕的做法植物油80克放入主鍋2分半加熱到75度在熱好的油里加入低粉15速度3,在最後5秒放入牛奶。然後加入蛋黃繼續15秒速度3混...
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【水浴法】古早味蛋糕
duangduang的古早味蛋糕!水浴法讓蛋糕體變得很溼潤吃起來一點也不甜膩😊烤盤8寸,6寸配方減半。用料低筋麪粉100克雞蛋6個牛奶100克玉米油100克細砂糖100克檸檬汁2滴(可用白醋代替)【水浴法】古早味蛋糕的做法食材準備如上...
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(水浴法)古早原味蛋糕
好久沒有吃古早味蛋糕,今天吃奧利奧餅乾的時候突然想做來吃,反正也是閒着,所以就動手做了,做好的時候剛好可以吃晚飯,我兒子看到都不想吃飯了……😂😂😂做法跟戚風蛋糕差不多,就是多了一步“燙麪”及用水浴法烘烤做的過程忘...
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古早味蛋糕(水浴)
健康早餐的最佳選擇!家有幼兒園調皮寶貝一名,每天都想着給寶貝做些營養又健康的早餐,對於上班族來說,早餐最重要的肯定是方便又省時,蛋糕肯定不能算是最省時方便的選擇,但好在蛋糕有個優點,可以前一天晚上準備,這種早餐最適合...
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古早味蛋糕 水浴法
用料玉米油70克低筋麪粉130克雞蛋9個細砂糖120克牛奶120克檸檬汁5滴古早味蛋糕水浴法的做法玉米油加熱到半熱狀態然後篩入低筋麪粉然後攪拌,攪拌均勻後再加入牛奶,攪拌到均勻狀態。然後分離好蛋清蛋黃,蛋黃放入攪拌好的...
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水浴法原味古早蛋糕
用料雞蛋6個鹽1克細砂糖75克玉米油60克牛奶75克低筋麪粉100克檸檬汁幾滴水浴法原味古早蛋糕的做法蛋清蛋黃分離出來低筋麪粉提前過篩,放在硅油紙上備用色拉油放在微波爐里加熱高火加熱90秒篩好的麪粉倒入加熱好的色拉...
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8寸古早味蛋糕 水浴法
偶然在抖音上看到的食譜,自己試試改良了一下,發現很容易做,而且超級鬆軟,老人小孩都愛吃。用料低筋麪粉100克牛奶80克玉米油60克雞蛋5個檸檬汁幾滴細砂糖100克食鹽2克8寸古早味蛋糕水浴法的做法配方玉米油60克加熱到70度...
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網紅·古早味蛋糕·水浴法
去萬象匯商場,看見有賣這款古早蛋糕,回家果斷嘗試了一下,soeasy☞用料細砂糖75克植物油75克牛奶60克低筋麪粉90克蛋黃6個蛋白6個網紅·古早味蛋糕·水浴法的做法準備好食材,低筋麪粉,植物油,蛋白,蛋黃,糖,牛奶。小火把植物油加...
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古早味蛋糕(燙麪水浴法)
天天窩家裏只好研究美食消磨時間,這個蛋糕有點麻煩,不過做過幾次上手後還是很快的。做這個蛋糕的關鍵在蛋白打發,一定要買新鮮的雞蛋,不要進冰箱,蛋白裏不能有一點水、油和蛋黃。用料雞蛋8個牛奶80克細砂糖100克鹽1克低筋...
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古早味巧克力蛋糕-水浴法
此配方適合做兩條硅膠吐司盒的蛋糕。步驟圖我做了4條,所以我所有的配方全部乘了2。如果沒有吐司盒的,也可以用6寸或者8寸的戚風模。用料酸奶100-110克可可粉12克雞蛋6個玉米油60克低筋麪粉100克食鹽1克耐高溫巧克力豆適...
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六步水浴法古早味蛋糕
烘焙是一種自我放鬆的好方法,享受做甜點的過程用料低筋麪粉120克雞蛋6個玉米油40克牛奶100克鹽1克細砂糖50克六步水浴法古早味蛋糕的做法加熱玉米油20秒,底部起花紋即可將低粉篩入玉米油中,翻拌均勻後加入牛奶繼續拌勻將...
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古早味蛋糕~水浴法
試了好多蛋糕方子,沒達到自己理想後再進行新的嘗試,經過多次調整總算達到了我想要的狀態,這款蛋糕口味綿軟,輕盈如雲,入口即化,值得擁有!用料雞蛋10個(單個55克左右)玉米油100克低筋麪粉(過篩)160克純牛奶100克鹽1克檸檬汁10滴細...
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㊙️古早味蛋糕(水浴法)
用料低筋麪粉95克玉米油(75度)75克牛奶70克蛋黃7個蛋白7個細砂糖77克檸檬汁或者白醋4滴塔塔粉(可以不用)0.2克㊙️古早味蛋糕(水浴法)的做法鍋熱油至75度,倒入裝了麪粉的盆子裏。攪拌均勻。➕牛奶➕蛋黃Z字形攪拌均勻。有一個...
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原味古早蛋糕------燙麪水浴法
這款蛋糕,吃起來口感綿密,甜中帶點鹹味,味道挺特別的!用料蛋黃部分植物油75克低粉100克蛋黃6個(帶殼蛋約60克左右)牛奶60克蛋白部分蛋白6個糖75克鹽1克醋幾滴原味古早蛋糕------燙麪水浴法的做法做之前先要按照8寸方形模具...
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水浴古早蛋糕
經過成功失敗再成功,終於要記下這個成功的配方蛋香濃郁,甜味剛好不是很甜用料雞蛋12個細砂糖180克玉米油120克牛奶120克白糖140克檸檬汁幾滴水浴古早蛋糕的做法油溫起絲狀,蛋白要溼性蛋白彎鉤倒數第二層,鐵盤防水架子一層...
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古早味摩卡蛋糕(水浴)
廚房裏很多古早味蛋糕方子,家裏有咖啡粉用不完,試試古早味摩卡蛋糕吧!用料低筋麪粉160克可可粉25克牛奶110克牛奶(融化咖啡粉)20克速溶黑咖啡粉20克玉米油130克雞蛋12個鹽2克白糖100克咖啡力嬌酒10克白醋或檸檬汁幾滴古早...