美味佳餚館意式肉丸基本版
電磁爐食譜2.39W
意式肉丸相比於先炸再煮的中式肉丸要簡單很多. 特別適合快手午餐/晚餐. 配意麪或者三明治都很不錯
用料
| 肉糜(豬肉/牛肉/火雞肉均可) | 0.5磅(約227克) |
| 大蒜粉 | 1勺 |
| 幹洋蔥片或者洋蔥粉 | 1勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 1/4勺 |
| 黑胡椒粉 | 1/4勺 |
| italian bread crumbs(中文貌似叫 意式麪包糠) | 半杯 |
| 新鮮parsley | 3 sprigs |
| italian seasoning | 1/2勺 |
| 水 | 適量 |
意式肉丸基本版的做法
所有材料加一起混合均勻
![意式肉丸基本版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "意式肉丸基本版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
混合的過程中可以加些水，直到被肉糜完全吸收，這樣可以防止烤的過程中丸子過幹
![意式肉丸基本版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "意式肉丸基本版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
烤箱華氏350度(攝氏175度左右，視不同烤箱功率而定,我們家用的是美國最常見的那種連電磁爐的大烤箱) 30分鐘左右。完成
![意式肉丸基本版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "意式肉丸基本版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
以上所指的“杯"爲標準美式量杯
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