無油奶香玉米餅|馬克西姆不粘鍋
多吃粗糧有益健康,這個鬆軟可口的奶香玉米餅,家裏的小朋友都很喜歡!簡單好做,只要一個不粘鍋就行,快來試試吧~
用料
玉米麪 | 200克 |
中筋麪粉 | 70克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 20克 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 100克 |
35度溫水 | 150克 |
無油奶香玉米餅|馬克西姆不粘鍋的做法
所有材料放一起,順時針攪拌均勻
如圖狀態,蓋上保鮮膜放在溫暖的地方醒發至兩倍大
醒發好,裏面都是大氣泡,順時針攪拌排氣
平底鍋預熱,轉小火,放一勺麪糊,麪糊高高的倒入麪餅就是圓圓的。
烤至出現小氣泡翻面繼續烙至兩面金黃,用手按一下立刻回彈就是熟了
鬆鬆軟軟的玉米餅就好啦~
奶香奶香的特別好吃😋涼了也不會硬喲~
感謝@壯麻麻提供的美味食譜
-
奶香燕麥裹心包的做法和圖解,奶香燕麥裹心包怎麼做更好吃
這款麪包的靈感源於君之的豆沙夾心麪包,因爲做的時候家裏沒有豆沙,所以只有將就現有的材料進行改良,沒想到味道還蠻讓人驚喜的!烘焙:中層上下火180°10~15mins分量:5個用料高筋麪粉140g乾酵母1小勺(約5ml)牛奶或水80g細砂糖25g奶粉(麪糰用)6g黃油15g鹽1/4小勺淡燕麥片(內...
-
奶香蜂蜜小蒸糕--雷哲F02彩屏無水箱全自動進水蒸烤箱的詳細做法,奶香蜂蜜小蒸糕--雷哲F02彩屏無水箱全自動進水蒸烤箱做法技巧
操作簡單,不需要打發,不熱氣,不上火,奶香濃郁,軟糯彈牙這就是奶香蜂蜜小蒸糕。當然蜂蜜的品質會直接影響到蛋品質。用料雞蛋3個低筋麪粉200克無鋁泡打粉4克全脂奶粉20克細砂糖90克蜂蜜80克牛奶100克朗姆酒20克玉米油30克12連蛋糕模一個奶香蜂蜜小蒸糕--雷哲F02彩屏...
-
蜂蜜奶香吐司(一次發酵)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這是二個三能中吐司盒的量用料蜂蜜40克黃油60克高筋麪粉520克純牛奶200克奶粉60克鹽3.2克雞蛋2個雞蛋與牛奶的液體量共計270ml鮮酵母12克糖80克蜂蜜奶香吐司(一次發酵)的做法除了黃油外,都放入麪包機,揉麪20分鐘後,加入黃油,再揉20分鐘分爲六份擀麪團爲牛舌狀,捲起來,...
-
超熟軟奶香鹹吐司的做法和圖解,超熟軟奶香鹹吐司怎麼做更好吃
用料1(湯種&中種)高筋麪粉75g無鹽黃油30g高筋麪粉225g淡奶油70g糖6g水54g糖10g鹽5g酵母3g(1/2小匙+1/4小匙)牛奶70g用料2蛋白半個糖10g酵母1g超熟軟奶香鹹吐司的做法水,糖,黃油煮開關火,加入麪粉拌成團,放涼後進冰箱冷藏24小時湯種撕成小塊加中種麪糰材料,揉...