乏力沒胃口？來碗酸甜排溼靚湯 丨三色開胃湯~ 圓滿素食

炎炎夏日，除了熱，讓人們更難受的是頭昏腦漲、四肢痠軟、食慾減退等不適，這就是中醫常說的 “溼” 在作怪。今天給大家推薦一款具有排溼和開胃之功效的三色開胃湯，而且非常簡單易做哦 O(∩_∩)O

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用料  

乏力沒胃口？來碗酸甜排溼靚湯 丨三色開胃湯~ 圓滿素食的做法  

1. 【 食材】：薄荷、土豆絲（用水泡着提防變色）、番茄丁
   【 調料】：胡椒粉、鹽、白糖、山蒼子油、味精

2. 鍋裏放油，把番茄丁放進去，炒到開始融化。

3. 把土豆絲連水放進去，再根據情況加些水。燒開後，轉中火，放胡椒粉、鹽、白糖，再繼續燒到土豆熟。

4. 把最後點綴的薄荷留起來，其它的鋪在碗底。

5. 土豆煮熟後，滴幾滴山蒼子油，放點味精，起鍋。

6. 來張特寫

7. 這湯鹹鮮、微酸微甜、清香。喝到微微出汗，排溼，很爽哦O(∩_∩)O

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小貼士

山蒼子油和薄荷都是開胃的，沒有薄荷，可以用香菜、紫蘇、羅勒、芹菜、香椿芽、空心蓮子草等。