美味糉子
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用料
糉葉 | 100片 |
糯米 | 2500克 |
鹽 | 50克 |
醬油 | 3勺 |
白糖 | 50克 |
老抽 | 1勺 |
肉1斤 | |
鹹蛋黃100 | 個 |
香菇100克 | |
八角3個 | |
香葉3片 | |
生薑3片 | |
乾貝 250克 |
米泡5小時以上,葉子洗乾淨
鹹蛋敲開取蛋黃
肉和香菇滷好
擺放整齊
一個糉子放的配料
包好的樣子
煮好的
煮熟了
小貼士
包的過程有點麻煩,但非常好吃,肉一定要滷一下。
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