超級好吃下飯的醬悶黃花魚

東北銀對於沒有魚刺的黃花魚最喜歡醬悶了～

用料  

超級好吃下飯的醬悶黃花魚的做法  

1. 買一條大黃花，清理乾淨，改刀等待～

2. 蔥花大蒜薑片，下面還有一個大料和少許花椒

3. 1.先煎魚啦，⭕️這裏說明一下，網上都說熱鍋冷油，就是燒一鍋油先倒出來，然後冷油下魚。最最最重要的是：小火，不要着急翻。
   兩面金黃
   2.然後姜準備的材料倒進魚的另一邊，豆瓣醬炒香，🌱倒進啤酒！

4. 蓋蓋，15分鐘左右，開蓋收汁，加一點白糖和陳醋，醬油，老抽是調色的。
   出盤灑上香菜🍃

小貼士

一定要注意小火滿煎和啤酒燉～