超級香的剁椒豬油拌粉

這道剁椒豬油拌粉，入口綿密，香味濃郁；剁椒酸辣爽口，堪稱增鮮提味點睛搭配！

用料  

超級香的剁椒豬油拌粉的做法  

1. 將米粉改刀成2釐米的寬條

2. 將寬米粉放入開水鍋中燙熟。

3. 出鍋瀝乾

4. 在碗中放雞精、生抽 、蒜米、醬油。

5. 將燙好的米粉放入碗中

6. 淋入豬油

7. 加津山口福粉面剁椒

8. 用筷子拌勻

9. 撒津山口福酸豆角和適量香菜末即成

小貼士

祕訣一：米粉選湖南地道的手工寬米粉，改刀成2釐米的寬條，口感軟綿易入味！
祕訣二：調料配比要均衡，豬油香、醬汁鮮、剁椒鮮香酸辣！
祕訣三：剁椒選津山口福粉面剁椒，老壇發酵，酸辣調和，附着力強，上色佳入味快！